Eerste asperges komen wederom uit Liessel
Algemeen 1.473 keer gelezenLIESSEL – Voor de vijfde keer heeft Aspergekwekerij de Berkershoeve in Liessel de eer om de eerste Brabantse asperges van het jaar uit de koude grond te oogsten. Afgelopen zaterdag werd dit officieel erkend door het Brabants Asperge Genootschap, dat de bijzondere prestatie beloonde met het Zilveren Aspergesteekmes.
Tijdens de ceremonie mocht Michelin-sterrenchef Soenil Bahadoer symbolisch de eerste asperge van 2024 steken. Jan en Carmen Berkers sleepten deze erkenning eerder al in de wacht in 2017, 2018, 2019 en 2023. De onderscheiding werd uitgereikt onder het toeziend oog van burgemeester Greet Buter en het bestuur van het Asperge Genootschap. De feestelijke bijeenkomst werd afgesloten met een gezamenlijke lunch bij restaurant De Beleving in Asten, waar het gezelschap samen de start van het aspergeseizoen vierde. Het Brabants Asperge Genootschap organiseert al 23 jaar de wedstrijd van de eerste asperge van het seizoen. Deze moet geteeld zijn zonder kunstmatige verwarming. Dus niet uit de kas of met verwarmingsbuizen door het aspergebed.
