Martien Manders en Joost Kuijpers; mannen met smaak.

Advertorial: Mannen met Smaak houden niet van zakjes en pakjes

donderdag 3 mei 2018 - 08:46|

DEURNE/MILHEEZE - Keurslager Joost Kuijpers en chef-kok Martien Manders houden niet van eten dat bereid is met 'zakjes en pakjes'. Ze willen kwaliteit. Vorig jaar startten ze cateringbedrijf Mannen met Smaak. Ze leveren ondertussen aan verschillende bedrijven in de regio. Maar ook voor de catering aan particulieren en voor feestjes staan ze hun mannetje. “We koken honderd procent pakjesvrij. We houden alles in eigen hand.”

Joost Kuijpers (27 jaar) is medio 2016 aan de Wever in het centrum van Deurne een eigen slagerij gestart: De Keurslager. In 2017 begon hij samen met chef-kok Martien Manders een tweede avontuur: cateringbedrijf Mannen met Smaak. “Het loopt hartstikke goed. We hebben verschillende bedrijven als klant waaronder de Rabobank, scholen en ook enkele loonbedrijven. Daarnaast verzorgen we steeds vaker de catering voor feestjes en partijen”, vertelt Kuijpers. De jonge ondernemer begon al op zijn veertiende in de slagerij en is inmiddels gediplomeerd keurslager/traiteur. Na jarenlang in verschillende slagerijen te hebben gewerkt, besloot hij in 2016 om zijn droom uit te laten komen: een eigen moderne slagerij in hartje Deurne. “Daar bieden we een breed assortiment aan van verse en gezonde vleesproducten. Maar we hebben ook vers bereide maaltijden en we hebben daarbij ook oog voor vegetariërs.”

Wisselwerking
Vorig jaar deed de kans zich voor om een cateringbedrijf uit de regio over te nemen. Samen met chef-kok Martien Manders (60 jaar) heeft Kuijpers er een eigen richting aan weten te geven: catering met kwaliteit. Waarom het bedrijf de naam Mannen met Smaak ligt volgens Kuijpers voor de hand: “Martien is een man, ik ben een man. En we zijn puur met smaak bezig. We gebruiken geen pakjes of zakjes van Knorr of Unilever. We werken alleen met echte ingrediënten én we houden alles in eigen hand."

'Onze filosofie is: het beste voor de juiste prijs'

Kwaliteitsproducten
Het varkensvlees betrekt Kuijpers van Heyde Hoeve, waar de varkens op een diervriendelijke manier zijn opgegroeid. Het kippen- en rundvlees komt eveneens uit Nederland. “Kwaliteitsproducten uit eigen land. Onze filosofie is: het beste voor de juiste prijs.”
Volgens Kuijpers is er een perfecte match tussen hemzelf en Manders. “We verschillen flink in leeftijd. Maar ik zie dat als een voordeel. Hij heeft enorm veel ervaring en kijkt als chef-kok anders tegen dingen aan dan ik. Ik heb verstand van vlees en hij heeft als chef-kok verstand van het vlees perfect te bereiden. Dat geeft een mooie wisselwerking.”

'Wie voor 17.00 uur heeft besteld, heeft het de volgende dag in huis'

Echte borden
Mannen met Smaak is gevestigd in Milheeze en levert in de wijde omgeving gezonde, goede maaltijden, buffetten en lunches aan bedrijven en voor feesten en partijen. En dat 365 dagen per jaar. Via mannenmetsmaak.nl kan iedereen zelf zijn of haar wensen kenbaar maken. Kuijpers: “Wie voor 17.00 uur heeft besteld, heeft het de volgende dag in huis.”
Naast het bedrijfsleven richten de Mannen met Smaak zich meer en meer op feesten en partijen waar de gasten worden voorzien van kwaliteitsvlees, buffetten en salades. “Bij ons kunnen de echte liefhebbers van lekker eten terecht voor de mooiste stukken vlees. Tegelijkertijd hebben we vers bereide maaltijden.”
Mannen met Smaak werkt samen met vaste partners zodat de klant met een feestje volledig kan worden bediend. "Denk daarbij aan partytenten, tafels, maar indien gewenst ook aan echte borden met echt bestek." Uiteraard. Daarnaast kunnen de Mannen met Smaak ook worden ingehuurd voor live cooking-sessies waarin ze alles uit de kast halen om te tonen wat er allemaal mogelijk is met het bakken en braden van vlees, vis en groente.

Gerelateerde nieuwsberichten

In d'Ouwe Peel dubbel genomineerd HELENAVEEN - Hotel-eetcafé In d’Ouwe Peel in Helenaveen is dubbel genomineerd door de toeristische website Eropuit in eigen land, zowel in de categorie Beste Restaurant als in de categorie Beste... 16 juli 2018 - 11:17
Solidair initiatief ondernemers Deurne DEURNE - "Een fantastisch initiatief dat de solidariteitsgedachte onderstreept en nieuwe kansen bied voor samenwerking." Zo noemt centrummanager Peter Thijssen het initiatief van een Deurnese ondernemer. Deze wilde zijn medewerkers... 28 juni 2018 - 10:29
Nieuwe fabriek Jetstone geopend DEURNE - Jetstone opende afgelopen weekend een nieuwe fabriek aan de Beukelsdijk in Deurne. De werkbladenproducent vierde in dat weekend tevens zijn 25-jarige bestaansjubileum. Het bedrijf begon 25 jaar geleden... 14 juni 2018 - 10:54
Ruud Berkers fractievoorzitter VVD Zowel Ruud Berkers als Jeroen van Lierop zijn sinds 2010 gemeenteraadslid in Deurne. Van Lierop kan in verband met een nieuwe studie zijn functie als fractievoorzitter niet meer combineren. Hij... 14 juni 2018 - 00:00
Rechtgezet: Jumbo Deurne pas zaterdagavond gesloten DEURNE - Per abuis is in onze papieren editie deze week een fout geslopen. In een advertentie van Jumbo Deurne staat vermeld dat de winkel al vanaf donderdag 7 juni... 8 juni 2018 - 14:42
Leon Berkers in race om titel boekverkoper van het jaar DEURNE - Leon Berkers van Boekhandel Hub Berkers in Deurne is genomineerd voor de Boekverkoper van het jaar-verkiezing 2018-2019. Berkers staat op de lijst samen met 32 andere boekverkopers uit... 18 mei 2018 - 14:46