Meester patissier Robèrt van Beckhoven (l) krijgt symbolisch de eerste asperges uit handen van Jan en Carmen Berkers van de Berkershoeve. (Foto: Marius van Deursen)

Berkershoeve steekt eerste asperges van het seizoen

maandag 9 april 2018 - 16:31|

LIESSEL - De eerste Brabantse asperges van de volle grond zijn donderdag 5 april in Liessel gestoken. Jan en Carmen Berkers van aspergekwekerij Berkershoeve aan de Heitrak in Liessel mochten zaterdag 7 april de trofee Het Zilveren Steekmes van het Brabants Asperge Genootschap in ontvangst nemen.

De stichting het Brabants Asperge Genootschap reikt Het Zilveren Steekmes jaarlijks uit aan de aangesloten aspergeteler, die de eerste asperges van de volle grond steekt. Het gaat dan om asperges die gestoken zijn in bedden zonder artificiële aanpassingen zoals warmwaterslangen, blaastunnelsof kassen. Om in aanmerking te komen voor de trofee dient de teler in de eerste oogst van het nieuwe seizoen minimaal tien kilo asperges te steken.
Carmen Berkers: "Het steken van de eerste asperges blijft ieder jaar heel bijzonder. Vorig jaar hadden we al asperges op 17 maart. Met het koude weer dit jaar duurde het langer. We keken ze de grond haast uit. Donderdag hebben we dan toch de eerste tien kilo asperges kunnen steken."
Meester patissier en boulanger Robèrt van Beckhoven, bekend van het tv-programma Heel Holland Bakt, bezocht zaterdag de Berkershoeve in Liessel, samen met leden van het Brabants Asperge Genootschap. Onder toeziend oog van Jan en Carmen Berkers en leden van het genootschap stak hij de eerste asperges. Symbolisch, welteverstaan, want het oogsten van de eerste 10 kilo asperges van de volle grond was donderdag 5 april, na controle ter plaatse, al bevestigd door het Brabants Asperge Genootschap.

Trofeeën
Over en weer werd er ook het een en ander uitgewisseld. Jan en Carmen kregen de trofee Het Zilveren Steekmes uit handen van Robèrt van Beckhoven. Op zijn beurt mocht de Brabantse meesterbakker een pakket asperges van de Berkershoeve in ontvangst nemen. Tevens kreeg hij de bronzen aspergesteker en werd hij benoemd tot ambassadeur van het Brabants Asperge Genootschap.

Meer media

Gerelateerde nieuwsberichten

The Cursed Crew wint BMM DEURNE – In De Roos in Deurne werd afgelopen zondag de 18de editie van het BMM festival gehouden. Winnaar van BMM 2019 is de band The Cursed Crew. Het festival... 23 april 2019 - 13:13
Gewonden bij grote woningbrand in Liessel LIESSEL - Bij een uitslaande brand in een appartementencomplex in Liessel zijn maandagnacht meerdere personen gewond geraakt. De brandweer rukte in grote getale uit, en ook een traumahelikopter werd ingezet... 22 april 2019 - 08:52
Steun voor subsidieaanvraag Techniek met een Ziel DEURNE - Tijdens de commissievergadering van dinsdagavond in het gemeentehuis van Deurne bleek er veel steun te zijn voor een eenmalige subsidieaanvraag van het Neerkantse museum Techniek met een Ziel... 19 april 2019 - 10:32
Twintig keer Motorische Demo-Dagen ASTEN – De Motorische Demo-Dagen staan voor een bijzondere editie: komend Paasweekend wordt het agrarische evenement in Asten alweer voor de 20e keer gehouden. Ook dit keer worden bezoekers ondergedompeld... 19 april 2019 - 10:22
Een tragisch einde De Tweede Wereldoorlog woedde in de periode 1940-1944 ook in de Peel. Nu, 75 jaar later, staan we stil bij onze bevrijding. Een jaar lang blikken we in deze rubriek... 17 april 2019 - 14:06
Zonder bon geen eten … De Tweede Wereldoorlog woedde in de periode 1940-1944 ook in de Peel. Nu, 75 jaar later, staan we stil bij onze bevrijding. Een jaar lang blikken we in deze rubriek... 17 april 2019 - 13:54