Meester patissier Robèrt van Beckhoven (l) krijgt symbolisch de eerste asperges uit handen van Jan en Carmen Berkers van de Berkershoeve. (Foto: Marius van Deursen)

Berkershoeve steekt eerste asperges van het seizoen

maandag 9 april 2018 - 16:31|

LIESSEL - De eerste Brabantse asperges van de volle grond zijn donderdag 5 april in Liessel gestoken. Jan en Carmen Berkers van aspergekwekerij Berkershoeve aan de Heitrak in Liessel mochten zaterdag 7 april de trofee Het Zilveren Steekmes van het Brabants Asperge Genootschap in ontvangst nemen.

De stichting het Brabants Asperge Genootschap reikt Het Zilveren Steekmes jaarlijks uit aan de aangesloten aspergeteler, die de eerste asperges van de volle grond steekt. Het gaat dan om asperges die gestoken zijn in bedden zonder artificiële aanpassingen zoals warmwaterslangen, blaastunnelsof kassen. Om in aanmerking te komen voor de trofee dient de teler in de eerste oogst van het nieuwe seizoen minimaal tien kilo asperges te steken.
Carmen Berkers: "Het steken van de eerste asperges blijft ieder jaar heel bijzonder. Vorig jaar hadden we al asperges op 17 maart. Met het koude weer dit jaar duurde het langer. We keken ze de grond haast uit. Donderdag hebben we dan toch de eerste tien kilo asperges kunnen steken."
Meester patissier en boulanger Robèrt van Beckhoven, bekend van het tv-programma Heel Holland Bakt, bezocht zaterdag de Berkershoeve in Liessel, samen met leden van het Brabants Asperge Genootschap. Onder toeziend oog van Jan en Carmen Berkers en leden van het genootschap stak hij de eerste asperges. Symbolisch, welteverstaan, want het oogsten van de eerste 10 kilo asperges van de volle grond was donderdag 5 april, na controle ter plaatse, al bevestigd door het Brabants Asperge Genootschap.

Trofeeën
Over en weer werd er ook het een en ander uitgewisseld. Jan en Carmen kregen de trofee Het Zilveren Steekmes uit handen van Robèrt van Beckhoven. Op zijn beurt mocht de Brabantse meesterbakker een pakket asperges van de Berkershoeve in ontvangst nemen. Tevens kreeg hij de bronzen aspergesteker en werd hij benoemd tot ambassadeur van het Brabants Asperge Genootschap.

Meer media

Gerelateerde nieuwsberichten

Peelbrand bij Liessel onder controle LIESSEL - De brandweer heeft de Peelbrand bij Liessel onder controle. De brand brak eind van de middag uit. Een oppervlakte van 200 bij 200 meter is bij de brand... 17 juli 2018 - 20:20
Brandweer uitgerukt naar de Peel LIESSEL - De brandweer is rond 16.30 uur met blusvoertuigen uitgerukt naar een natuurbrand in de Peel in de omgeving van Liessel. Op meerdere locaties zijn brandjes uitgebroken. Over de... 17 juli 2018 - 16:54
Toeren op de tractor door mooie omgeving ZEILBERG - VC de Krum kijkt terug op een zeer geslaagde toertocht afgelopen zondag. Veertig oldtimertractoren reden in een lange stoet vanuit Zeilberg, via Bakel en de Grotelse Heide langs... 17 juli 2018 - 10:20
Glasvezel weer stap dichterbij DEURNE - Als minimaal 39 procent van de inwoners van Deurne glasvezel wil, gaat E‑Fiber in de hele gemeente een glasvezelnetwerk aanleggen, zowel binnen de bebouwde kom als in het... 16 juli 2018 - 15:05
Nineties maken plaats voor techno en house bij Walhalla Zomerfeesten DEURNE – Vanavond staan de Walhalla Zomerfeesten weer voor de deur. De opbouw is vergelijkbaar met wat we gewend zijn: van dj’s via coverbands naar regionale artiesten. De dj’s op... 13 juli 2018 - 13:17
Bijval voor Astense N279-wens ASTEN – Een extra rijbaan aan beide zijdes van de provinciale weg N279. Samen met de gemeente Gemert-Bakel pleit Asten daar al langer openlijk voor. De Stuurgroep N279, gevuld met... 13 juli 2018 - 12:45